Vinterkaffe
65.00 kr – 299.00 kr
Vinterkaffe från Carlsviks kafferosteri. Bönan kommer från Amaro Gayo, en kaffefarm i Sidamo, Etiopien.
Amarobergen ligger i sydvästra Etiopien, i Sidamoregionen. Här är naturen lummig av bambuskog, forsar, vattenfall och utspridda byar befolkade av Amarofolket. Många av dem odlar kaffe, och Amaro Gayo sysselsätter inte mindre än 10 000 lokala farmare.
Sidamoregionen i Etiopien är en riktigt klassiker för högkvalitativt kaffe och är en kaffesort som man måste ha druckit.
Kaffestationen drivs av Asnakech Thomas. Hon är själv uppväxt här och tillhör Amarofolket. Efter en tid utomlands kom hon tillbaka och startade upp sin verksamhet 2005, fast besluten om att kombinera ekologisk, högkvalitativ kaffeproduktion med satsningar på lokalsamhället. Bland annat investerar Amaro Gayo i utbildning, hälsa och sjukvård.
